2015
Filosofien bak vår rødvin, Barbera dAsti Cascina Castagna DOCG er at vinen skal gjenspeile Barbera-druens beste egenskaper, dens naturlig friske smak, vår vinmarks terroir og sesongenes variasjoner. Vinen produseres på gårdens Barbera-druer hos en lokal produsent. Vinen er lagret ca 10 måneder på ståltank. Vinen er mørk rubinrød i farge, frisk og fruktig med innslag av mørke bær (kirsebær/bjørnebær), litt sjokolade og rosin i både lukt og smak. Vinen er frisk og fruktig, har god fylde, fint syrenivå og er godt balansert. Vår Barbera rødvin passer til så mangt som pizza, pasta, ost, grillmat, kylling, kalkun, svin, lam, hvit fisk, snacks og småretter. Den kan også utmerket godt drikkes alene.
Cascina Castagna
|
