2017
Hermitage La Petite Chapelle är ett av Jaboulets mest omtalade viner på senare år, inte minst för att det rent av utmanar sin förnäma storasyster. Vinet är in i minsta detalj handgjort och handplockat från mycket gamla syrah-stockar. Det lagras upp till 18 månader före buteljeringen. Passar till anka, kyckling, gåslever och lättare kötträtter. Paul Jaboulet rekommenderar lagring upp till 20 år.
www.livetsgoda.se
|
