2021
Det märks att Bourgogne är förebilen, men Domaine de la Côtes i Santa Rita Hills, Kalifornien, klarar onekligen att stå på egna vinben. Pure kan inte vara ett mer lämpligt namn. Inget svavel tillsatt, enbart pur och ren smak av saftiga körsbär, jordgubbar, ceder- och sandelträ, vilda örter och sköna saftiga tanniner på det. Klockrent till till helstekt kyckling med rödvinsås eller torsk med rökigt sidfläsk.
www.dinvinguide.se
|
