2020
Peter-Allan Finlaysson från kristallklara firman Crystallym är numera vinmakare hos Gabrielskloof. Det ska Gabrielskloof vara lyckliga över. Här följer han trenden med whole bunch – hela klasar – som i detta fall skapar ett extremt druvrent vin, knökat med peppar (vit/röd/svart), mineraler, mosade röda skogsbär, lite soja, olivtapenade och chark. Kul och kalasgott!
www.dinvinguide.se
|
