2025
Kanonkop var tidigt ute med att plantera pinotage. Rankorna stod i marken redan på 40-talet. Den fösta kommersiella årgången var dock 1973.
Kadette är gårdens preludium, en rik och frisk sådan. Det bjuds på hallon, mosade jordgubbar, pigga tanniner i sällskap av örter, lagerblad och något lite floralt och läskande i slutet. Servera direkt från kylen till matpajer, risotto på svamp, helstekt kyckling och vårlamm med örtiga tillbehör.
www.dinvinguide.se
|
