2017
Fåtalet flaskor från Elandskloof, beläget mellan Franschhoek och Villiersdorp. Johan Meyer gör kylslagen pinot noir med terroirkänsla, försiktiga ekfat och modest alkohol. Doften är intensiv, drar åt bigarråer med inslag av färsk salvia och rök. Smaken är fylld av mineral och saftiga röda bär med stringens som vi inte riktigt förknippar med den här delen av världen. Ek smyger in i eftersmaken.
www.livetsgoda.se
|
