2016
Efter avstjälkning får vinet vila i ståltankar under mycket låg temperatur i ca 96 timmar innan jäsningen dras igång. Man använder sig av en mix av naturliga jäststammar och spontanjäsning, vilket ger vinet en ren fruktdriven karaktär med tydlig Pinot Noir-karakär. Efter alkoholjäsningen dras vinet om till en och två gånger använda franska barriquer där den malolaktiska jäsningen sker. Efter nio månader på fat dras vinet om och filtreras lätt innan buteljering.
www.orebroguiden.com
|
2016
87/100 Ekologiskt vin med sötfruktig doft av mogen röda bär, hallon, röda vinbär, tranbär, viss köttighet och parfym på näsan. Stram, syrlig, viss strävhet, skulle önska lite mer frukt för balansen. Medellång eftersmak.
www.livetsgoda.se
|
2016
kvalitet 3+Rött. Prydlig. Ganska välbalanserat med påtaglig gräddton under lingontonerna och den nätta pepprigheten. En anständig fattigmansbourgogne.
Betyg: 5
hd.se
|
2016
Tydligt fruktigt vin med inslag av mogna jordgubbar, körsbär och örter och en liten fatton i eftersmaken.
www.enjoywine.se
|
2017
Betyg: 14,0p (-) grov och oxidativ, syrlig, oren, 2-5år
www.bkwine.com
|
