2018
88/100 Nu börjar det bli riktigt gamla viner i provningen, vilket är spännande. Chefredaktören höll detta som sin favorit vilket överraskade då Anders normalt gillar unga, mycket unga viner. Färgen är vacker med rödbruna reflektioner som en gammal tegelsten på ett hus i Lärkstan i Stockholm. När vi diskuterade doften på vinet kom många nya och ovanliga associationer fram vid sidan om de traditionella såsom läder, kaffe, svamp, tryffel och choklad. Nej, nu haglade det av kokt fond med lagerblad och ben, oljigt garage och varmt renkött. Syran är mycket påtaglig med citrus och pomeranser. Wow, vinet har fortfarande liv och kraft kvar trots sina 42 år, vilket gläder oss alla. Vi var överens om att detta vin inte skulle ha dekanterats då sannolikt en hel del fina nyanser gick förlorade. Vinmakaren har en annan uppfattning som bekant.
www.livetsgoda.se +
|
