2017
Syrerig og intens rødvin – god næse med kirsebær, kakao og hængt kød. Trods kraft og 14 procent er smagen slank, syrerig, frisk og saftig. Fin valpolicella – pasta bolognese?
Politiken.dk
|
2017
89/100 Masser af røde bærtoner i duften. Masser af ripasso karakter med blommer, tørrede frugter, varme krydderier og vanilje. Pænt balanceret med en krydret afslutning
EkstraBladet.dk
|
2017
Ordet Ripasso fortæller, at vinen er lavet på en måde, hvor ung Valpolicella-vin hældes på fade, hvori der er gærede rester fra Amarone. Den friske vin suger kraft til sig og opnår en smag, som er lettere drikkelig end den kraftige Amarone. Balancen til and og gås er optimal.
denkorteavis.dk
|
