2018
90/100
Apéritif
|
2018
Vi trenger en rødvin som er lettdrikkelig og har lite snerp. Samtidig må den ha nok kraft og konsentrasjon til å takle smaksrik mat. Lukt på denne. Kjenner du pepper og jordbær? Den er kanongod, rett og slett.
Aftenposten A-Magasinet +
|
2020
Schioppettino er kanskje ikke den druen du drikker oftest, men det bør du gjøre noe med! Dette er en fantastisk kul drue som holdt på å dø ut på slutten av 1900-tallet, men er nå kommet tilbake. Den er en perfekt vin til litt rustikk og smakfull høstmat. Overraskende nok var det denne vinen som ble vinneren da jeg testet vin til juleribba i fjor. Så kjøtt som knaser passer veldig godt til denne mørke vinen med en del krydder og mørke bær.
Nettavisen.no
|
2020
Er du like glad i smaken av nykvernet pepper som meg, vil jeg anbefale den mindre kjente druen schioppettino! Vinene på denne druen smaker som en blanding av dolcetto og syrah: saftige, snille, bløte rødviner med tydelig smak av nykvernet pepper. Fast følgesvenn til pastaretten Cacio e Pepe, men også topp følge til vilt.
Nettavisen.no
|
