2024
Dogliani är en vinregion i Piemonte i nordvästra Italien. Dogliani heter också den lilla staden, som omringas av regionens druvodlingar. Här odlas framförallt druvan dolcetto och det är den druvan, som detta fyndvin är gjort av. Druvorna har fått jäsa ganska länge, 20 dagar, och därefter har vinet lagrats på ståltankar. Det har gett ett mörkrött, halvfylligt vin med inslag av lakrits, mörka bigarråer, victoriaplommon, kakao och apelsin. Passar till svamprisotto, grillad fisk, stekta lammkotletter eller vegetariska rätter.
www.bt.se/
|
