2021
Le Lucciole kommer från en liten enskild vinplott om endast 0,8 hektar. Produktionen är blygsam och ger 4000 flaskor året. Här låter Chiara vinet jäsa under länge tid och ofta med hela klasar. Lagringen är också dubbelt så lång som hennes första vin.
Stilen är svalm, slank och med blygsam kraft, trots den varma årgången. Den känner vi inte av här. Istället bjuder Chiara oss på ren sangiovese med finkorniga tanniner, stråk av körsbär, vilda hallon, torkade tranbär och örter i form av timjan, rosmarin och pinje. Ett vin som har mer att ge, men visst skulle den där bolognesen sitta fint till nu. Med drivor av riven parmesan över så klart. Lika lysande och sjudande av liv som vinstjärnan i Predappio.
www.dinvinguide.se
|
