2018
Bag det lille boutique vinhus står et triumvirat af vinkyndige, far og søn, Federico og Nicola Oberto, og vinsamler Vladimiro Rambaldi, hvis enkle filosofi er: Mindst mulig indblanding og økologisk drift. Deres Barolo vin, som jo består af 100 pct. Nebbiolo druer, har en frisk næse og en fortrinlig struktur og fylde, der gør den meget anvendelig til mad.
denkorteavis.dk
|
