2025
Chianti Classico är också det ”nya” och efterfrågade. Vi har skrivit mycket om utvecklingen i Classico och hur man strävar efter att hitta sin identitet och en tydligare terroir. En del vinhus passar så klart på att trissa upp sina priser, särskilt om det står Gran Selezione på etiketten. Men fynden består och vi hittar fler av dem på hyllan. Två utmärkta exemplar är Cecchi Storia di Famiglia Chianti Classico 2022 (nr 73273. 139 kr) En firma som vässat till sina viner de senaste åren. En rak sangiovese uppbackad av några procent lokala druvor. Röda friska bär, körsbärskärnor, plommonfrukt, ett uns kakao och sangivesebett i slutet.
www.dinvinguide.se
|
