2022
89/100 Til torsken, de kokte grønnsakene og sandefjordsmøret behøver vi en vin med frukt, ikke for mye tanniner, men med bittelitt krydder som kan fylle ut smakene fra det delikate fiskekjøttet. Jeg ville gått for denne røde og rolige saken. Røde bær, noe vaniljetoner og flott lengde som også kan gi syre der det behøves. Husk at du holder den avkjølt, gjerne et par grader under normalen - det ar alltid lettere å lune vinen i glasset, enn å kjøle den ned.
Nettavisen.no
|
