2016
elativt mørk duft med let krydderi. Ret dyb. Kraftig smag, men også rank med tanninbid. Kunne have lidt mere fylde til julemaden.
Politiken.dk
|
2016
5/5 Denne flotte vin er drikkemoden - hvis den først bliver plasket over i en karaffel. Så åbner den sig med sin friske og dejlige frugt og sine spændende noter af hindbær, jordbær, chokolade, tobak, lakrids og kanel. Vinen er ikke certificeret økologisk, men ikke desto mindre lavet efter økologiske principper, og den kendte vinmager Philippe Cambie har været "inde over".
vinavisen.dk
|
2017
Endelig en franskmand på banen, og ligesom med italieneren er det også første gang – på høje tid vil nogen mene. Flere havde allerede skudt Chäteauneuf du Pape under smagningen. En godt krydret duft med masser af viol, skovbund, mint og tobaksnoter. “Hold kæft det er godt det her” udbryder Madfar. Det er en “stor” vin med masser af fylde, men også tørstoffer og en fin syre.
gastromand.dk/
|
