2017
Cadillac är inte bara ett berömt amerikanske bilmärke, utan i första hand ett litet vinområde söder om staden Bordeaux. Mest känt är det för sina ädelsöta, sauternesidentiska viner, men uppenbarligen gör man också rödvin av bättre slag och då till priser som är mer konkurrenskraftiga än från de mer prestigefyllda områdena runtom. Här är ett utmärkt smakprov som bevakar de franska intressena mot en strid ström av söta, alkoholpräglade varmjordsviner från andra länder, med ungfruktig, rejäl doft i stadig, ursprungstypisk stil. Smaken är pregnant och lång med vital fruktsyra och mjukt, inbäddade tanniner i modern, påtagligt vinös och klart matvänlig, merlotpräglad stil. Drick det i dag (och dekantera det då en eller två timmar i förväg) eller spara det upp till tio år i ett mörkt och svalt förråd.
Svenska Dagbladet
|
2017
Ung och fruktig doft i modern, ursprungstypisk stil, baserad på drygt hälften merlot och fyra tiondelar cabernet sauvignon med den örtiga cabernet franc som extra krydda. Lång, klassiskt hållen bordeauxsmak med fräsch fruktsyra och mjuk, väldefinierad garvsyra i elegant och fruktbaserad, klart matvänlig stil som har förmåga att njutas i dag, men också kan åldras med största välbehag.
Svenska Dagbladet
|
2017
Bordeaux = stort minus på bankkontot. Ofta ja, men en 100-lapp är inget att käbbla om. Chateau Tanesse ger oss en hel del Bordeaux för lite pengar. Inget stortartat men ändå ärlig och gott. Cassis, ceder, tobak, syra och mineral. Bra kraft och fin eftersmak.
www.dinvinguide.se
|
2017
Betyg: 13,5p - röda bär, kärv, ung, gles och aning sur i frukten, 3-5år
www.bkwine.com
|
2017
7/10
Välkommen på söndagsmiddag! Det blir hjortfilé med rödvinssås, små stekta lökar, lite svamp och ugnsrostade rotsaker. Till det ett gott vin från Bordeaux med typisk doft av svarta vinbär, ceder och örter i slank och tydlig stil. Kan inte bli mer klassiskt än så.
www.gp.se
|
2018
Hederligt och ärligt med mycket ursprung. Och visst smakar det cab? I glaset hittar vi svarta vinbär, ceder, örter och lite stänk av kaffe.
Mat? Bordeaux och en bit entrecote med pommes och bea är lika klassiskt som julbord och nubbe.
www.dinvinguide.se
|
2018
Klassisk doft av svarta vinbär, örter och ceder i slank, fin stil.
Altomvin
|
2019
Färg: Ganska tät röd färg med en liten tegelton.
Doft: Fräsch, lite stram doft av varm tallmo, ekfat samt körsbär och svarta vinbär.
Smak: Medelfylligt, lagom stram med ekton och en svag lakritston i avslutningen.
torbjornstips.se
|
