2016
Ett verkligt djupt och smakrikt rödvin med massor av mörkmurriga bär, fina täta tanniner (garvsyror), rostade fat och inslag av choklad i den strama, men ändå generösa, smaken. Har gjorts på en blandning av tannat, cabernet sauvignon och cabernet franc och är redan nu ett utmärkt val till en smakrik, mörk kötträtt, gärna på vilt och med en gräddig potatisgratäng som kan sordinera den påtagliga strävheten. Vinet kan även med fördel lagras några år. Signerat tannat-druvans mästare och ger verkligt mycket kvalitet för pengarna.
arbetarbladet.se
|
2016
Första gången jag fick smaka detta vin föll jag i trans och lät privatimportera tolv flaskor. Årgången var 1989 och på senare år har Château Bouscassé etablerat sig med en synnerligen trogen beundrarskara i Sverige. I dag är vinet av modernare snitt än när det begav sig, men fortfarande mer motsträvigt än de flesta. Den aktuella årgången hör till de bästa på länge med ovanligt lovande framtidsutsikter. Vill du njuta det som på hemmaplan, så ska det serveras till en mustig, sydfransk cassoulet på lamm, kryddig korv och vita bönor som fått gifta sig i en smakrik tomatsås. Det är husmanskost i den högre skolan, ack så gott!
Svenska Dagbladet
|
2016
En mustig blend på 50 procent tannat och resten cabernet sauvignon och cabernet franc. Bra kraft, tanniner och mörk, dov frukt. Kan lagras i flera år.
nwt.se
|
2016
83/100
5 Rustikt och solvarmt vin som domineras av den karaktärsfulla och oborstade druvan tannat. Här ihop med cabernet sauvignon och cabernet franc. Mörk och tät frukt kryddad med lagerblad, svarta vinbär och oliver. Smaken landar brett och strävt. Möt upp med fett och salt på tallriken och lufta gärna.
www.dn.se
|
2016
Sett till både pris och kvalité, är detta ett av Systembolagets bästa köp eftersom det också klarar av flera års lagring. Dra igång höstgrytan och dra ur korken ur Bouscassé!
nwt.se/
|
2016
84/100 Betyg 4
www.dn.se
|
2017
2016 - årets bästa viner (enligt Sveriges vinskribenter).
www.arbetarbladet.se
|
2017
86/100 Fruktig og frisk med fint jordsmonnspreg, fin syre, godt bitt, sitter bra.
Apéritif
|
2017
Betyg: 15,0p (+) Doft knuten, röda bär och läder samt björnbär, smak tät, mycket tanninrik, saftig, laktos, tunnel, 7-12år
www.bkwine.com
|
