2025
86/100 Argentina er selve bifflandet, og naturligvis lages det rikelig med vin som er perfekt match til et godt stykke kjøtt. Nord i landet, ved 23. og 24. breddegrad finner vi Saltaprovinsen, der det dyrkes vin helt opp til 3000 meter over havet.
Høyden er essensiell for tilrettelegging av vinproduksjon, da det vanligvis blir for varmt om man kommer nærmere ekvator enn 30. breddegrad. Vindruene får dermed ekstremt intenst sollys, og store forskjeller på natt- og dagtemperaturer, noe som gir viner med mye tannin, mørk farge og høy syre.
Denne malbec-vinen lages av en av de beste produsentene i området, og på tross av at prisen er komfortabelt under 200 kroner er kvaliteten absolutt solid. Lukter av bjørnebær, plommer, solbærlikør, litt mentol og blåbær. De høye, men modne tanninene og alkoholen gir en svært fyldig vin som balanseres av den gode friskheten og de ferske fruktaromaene.
Nettavisen.no
|
