2016
En druva med saftig röd frukt som jordgubbar, plommon och örter. Vinet har kraft, men är ändå friskt med silkiga tanniner. Grilla gärna en fin bit karré, eller ännu hellre; secreto iberco. Det är en av de bästa bitarna från grisens hals, som är rejält marmorerad och smakrik. Spanskt i glasen och spanskt på tallriken; då blir det bra! Som tillbehör, rostade paprikor och en sallad med riven manchego.
nwt.se/
|
