2024
Nu befinner vi oss på sydön och det välkända området Central Otago. Det är starkt förknippat med pinot noir och chardonnay av hög klass.
Det är också hög klass i detta glas. Mer komplexitet, mer djup och mer intensitet. Ett vin fullt av vilda hallon, jordgubbar, höstlöv, en spirande sälta och järnberikade jordar. Här kan vi tänka vidare lagring i några år eller lufta till biffar på hjortfärs, krämig potatisgratäng och en gräddig murkelsås.
www.dinvinguide.se
|
