2018
Druvorna till detta vin kommer från ett antal skilda lägen i Valpolicella. Detta för att få ett så komplett vin som möjligt. Vinet är gjort på de regionala druvorna corvina veronese, corvinone och rondinella. Ett stort och fylligt vin med doft och smak av mogna körsbär, choklad, russin och fin kryddighet från ekfatslagringen. Syran är pigg och tanninerna rejäla men fint integrerade. Får gärna lagras några år, eller njutas idag till mustiga kötträtter på vilt, lamm, nöt eller kryddig pasta.
Svenska Dagbladet
|
