2010
En stor vin av Nebbiolo fra Valtellinadalen (ideelle vekstkår for Nebbiolo). Sforzato har en Amaronelignende tilvirkningsprosess, men Nebbiolodruene gir Sforzato en fantastisk rik og langt mer kompleks struktur enn i en Amarone. Ettersmaken er karakteristisk og tøff. En stor vin i seg selv og et godt Sforzato-kjøp i denne prisklassen. Produsenten Plozza (Brusio i val Poschiavo, på sveitsisk side av grensen) er forøvrig en liten produsent, men vel verdt å legge merke til. De produserer vin av høy kvalitet på druer fra Valtellina, i hovedsak Nebbiolo.
Vinifikasjon
|
