2017
Vinhuset ligger nord for byen Carcassonne, hvor ejerne, ønolog Pierre Degroote og vinmager Bernard Monteriol råder over 125 hektarer veldrænet og kalkholdigt vinland. Den aktuelle udgave er udelukkende fremstillet af Carignan druer, og resultatet er en bedrift i sig selv, da sorten normalt ikke har meget at byde på. Det gør den imidlertid her i kraft af et exceptionelt godt håndværk. Prøv den, og bliv en oplevelse rigere.
denkorteavis.dk
|
