2016
Aromatisk utadvendt. Floral med fersk bærfrukt, type mørkere i retning moreller. En nærmest umamipreget kjøttfullhet smaksmessig - salt, fruktig, og en viss lakrissødme. Pent strukturert, med tilpasset bitterhet i finishen. Kan fint gi den et par år i kjelleren. Allrounder i kjøttriket. Nyhet i november. Morsom detalj - navnet på vinen, «Dernier Souffle», betyr siste pust. Og rett ved vinmarken - der finner du kirkegården!
www.dinvinguide.se
|
