2025
89/100 Blaufränkisch er nok langt ifra en av de mest berømte druetypene, men når den lages riktig gir den karaktersterke viner av høy kvalitet. Særlig druetypens «blodige» karakter, som kan minne om rått kjøtt, er sjeldent å finne i de fleste vinene som lages på Østerrikes nest mest beplantede rødvinsdrue. Dorli Muhr er en av Østerrikes beste produsenter av blaufränkisch, og nå har en av vinene hennes funnet veien inn i Vinmonopolets basisutvalg.
Blaufränkisch sitt tykke drueskall gir en dyp lillafarge til vinen, og lukten preges av blåbær, kirsebær, bringebær, pepper, og en lukt som minner om ferskt rødt kjøtt, eller blod. På smak er den frisk, med modne tanniner, middels fylde og en god lengde på ettersmaken.
Nettavisen.no
|
